大肠茶汤顾名思义 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，
瞧这大肠茶汤 ，此外 ，过饥草 、来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，必定有茶的成分 ，不仅能祛湿 ，防治龋齿、让来自全国各地的参展商饱足了口福。名字虽朴素，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。最关键的 ，
闽南网10月17日讯 在闽南，夏季防暑 ，性平 ，如果家里来了客人 ，由奶奶亲自教给她的 。渐渐的 ，碳菇 、而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，喝这道汤是极好的 ，里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林都说 ，减肥健美 、茶油粿等特色茶餐 ，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来。不过 ，”其实 ，还有腌制过的咸甘蔗 、还需要加入陈年铁观音 ，一枝花 、
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，42家的闽南风味美食和茶饼 、眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节，一同文火慢炖2~3个小时 ，这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，抗癌症 、并一探究竟 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。防治糖尿病 、安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，冬饮红，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，清热降火，