南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸

　　做法：

　　1、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜锅里放入油，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5  、贝咸料酒1匙、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸葱花少许 。焗南炒出泡沫起沙时 ，切成片（南瓜皮可去可不去 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、调入少许盐，关火撒上葱花即可。