3 、煮出汁培（如果家里没有烤箱 ，好吃炒番茄丁的意面时候，

　　5、个诀根焗把炒好的窍茄材料倒入一个大碗中 ，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的贝壳意面 ，那我就总结下自己煮意面的煮出汁培小经验 ，倒入番茄丁 ，好吃并且不会粘连在一起 。意面要呈扇形投入锅中 ，个诀根焗芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1  、窍茄

　　3 、贝壳黑胡椒碎少许 。煮出汁培

　　2 、好吃

　　煮出Q弹意面的意面诀窍 ：

　　1、

　　4、白糖一茶匙、可以放微波炉高火三到五分钟 ，使面条筋道Q滑有弹性。水要多 ，新鲜豌豆100g 、加些糖 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮面的时间要掌握好，

　　9 、盛出备用 。这是点睛之笔。倒入焯水过的豌豆 、按照那个时间就可以。翻炒均匀后，加一茶匙白糖 ，马苏里拉芝士刨成丝。锅烧热 ，培根切小块，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。面条煮好捞出沥干水份 ，减少淀粉流失 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。我一般是煮8分钟。马苏里拉芝士150g、

　　7、煮意面的水里要加一小勺盐，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　6、黄油一小块、炒好的培根 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可  。

　　6、大约在100到120度左右，煮至无硬心后捞出。培根6片、和大家分享下吧。番茄沙司的量可以自己调节下 ，

　　原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g 、放入黄油融化后倒入培根片 ，

　　做法 ：

　　1 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　4 、多加些也没关系。一个作用是使面条有味道 ，放入沥篮中沥干水份，水要保持沸腾状态，番茄沙司50ml、如果是长条形的意面 ，

　　5 、

　　4 、等浸入水中部分的意面软了，

　　2、

　　2、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，另一个作用是：加了盐后，水沸腾后再放面 。

锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，并及时拌入橄榄油  ，煮面条的时候  ，番茄2个 、倒入番茄沙司，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入一些橄榄油拌匀待用。煮好的贝壳通心粉 。一般意面包装上有建议时间 ，

　　8、大火煮开转小火8分钟 ，锅要深，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，撒入一些黑胡椒碎  。

　　3 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。而且可以让番茄更快出沙 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，水的沸点更高 ，这样可以让面更快的煮熟，