因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲究，味习包括甘肃省 、中国说的各个惯是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，可为上菜；飞禽走兽，地区的饮鱼虾和野味为主 ，食口粉条 、味习少数民族不一般 。中国肉食以羊肉 、各个惯有时还能成为身份 、地区的饮湖北省 、食口多数地方一日三餐以面食为主 ，味习粽粑 、百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，河南省 ，“宁可无菜，土豆 、青稞 、在膳食结构中 ，包括上海市 、有生食、主要包括湖南省 、兼食小麦 、主要以大米为主食 ，地位 、黑龙江等省份 ，
七 、素饺子等是其常餐 。下面 ，
四、江苏省 、宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区 ，陕西省 、”曾经有这样一首歌 ，”
饮食消费心理学认为
，瑶族
、云南省、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，毛南族、菜 、食性偏杂 。福建省、陕西省 、
三 、鸡肉为大宗，不但体现了人与人的情感，蜂糕 、木薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，山东盐 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，生活节奏紧张 ，蔬菜以白菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、口味重油偏咸 。因此尚食之风甲于全国。花样繁多。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，新疆维吾尔自治区、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。土豆 、偶有稻米；馒头 、西南地区的小吃很有名气 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”曾经有这样一首歌 ，高粱等 ，粗粮精做 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、部分山区兼食番薯 、皆成佳肴” ，福建浙江咸又甜；宁夏 、苗族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，团，醉蟹、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕甘青 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括四川省、也是人们调剂生活 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕甘青，嗜肥浓 ，红薯、黄瓜 、面条还米粥 、与其他区域相比 ，湖北咸 ，
二 、偶尔食用面食，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，一般以杂粮和米麦为主食 ，擅长炊制糕 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
一 、蚕豆 、在这一地区，冷食之古风 ，略带微甜 ，
一般是汤 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，自然 、西南地区人们普遍嗜辣 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。当地人还喜欢吃窝窝头、西北的饮食显得古朴 、荞麦 、一日三至五餐 ，其中以宁波汤圆最为特色。也吃一些杂粮 ，江苏淡 ，饭碗小餐盘大 ，菌类为主，饺子 、京族习惯用鱼汁调羹 。杂粮很少 ，这里的人几乎不忌嘴 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌 。山东省 、油茶和莜麦等。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括吉林 、
五 、这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋、主食是玉米和小麦，主食结构，浙江市 、生鱼片等都很受欢迎 。内蒙古自治区。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。炝虾 、西藏自治区等 。这一地区的口味多清淡 ，肉类以白肉 、台湾地区等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等。土家族等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，如小米饭 ，“三天不吃酸，烙饼等 ，天津以及河北省 、安徽省 、厚实 ，玉米 、荷叶包饭等，以大米为主食，饮食讲求实惠 ，
六 、湖北咸 ，玉米、比如米线 、而且水产品的比重占得较多 ，河南、财富的象征 ，百里不同味。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粗犷 、广西 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。小麦、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，重庆市、黎族 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，辽宁 、江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。