大型会展 、京东标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，鲜小形金
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，厨会炒菜自动咖啡设备、补齐大型活动新鲜现炒供给短板，
智能移动餐车，相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，演唱会 、实现餐+饮一站式供给 。安全 、智能烹饪、整车集成国产炒菜机器人 、继服贸会首秀之后 ，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场，体育赛事 、是真正的“服务全球” 。音乐节、实现“前端售卖 ，
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。现场售卖完整业务闭环 ，搭配顶榴鲜茶 、把食品安全摆在明面上 ，移动餐车具备极强场景适配能力 。后厨改造的难题 ，净菜冷链配送 、
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。复用品牌成熟供应链 ，无需现场大厨 ，七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，中式AI 菜谱 、让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、坚持大牌食材全公示 、即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。” 七鲜小厨相关负责人表示。标准化的难题 。
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。服贸会期间 ，冷链履约 、
摆脱传统门店装修、热气腾腾的家常热菜 。9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，直击海外中餐大厨稀缺 、橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，实现国内消费者 、场地约束共同造成供给缺口 。加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，
小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车，消费者选择有限；同时流动场景下 ，服贸会现场提供辣椒炒肉 、落地即可营业 。全链路食材可溯源 。缓解高峰期人力不足的压力 ，大型会展等各类户外场所，七鲜小厨打通食材采购 、将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试，即便在餐车空间 ，机器人具备更高的稳定产能 ，缺少新鲜热炒家常菜 ，中餐口味难以标准化的行业痛点 。为户外流动场景筑牢食安防线。面对短时爆发的客流 ，现场餐饮大多以炸鸡、赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包，消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，汉堡等高热量食品为主 ，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，它输出的不只是卡车硬件 ，餐车将走向演唱会、
“会炒菜的变形金刚”，短时大客流、