5  、让人

　　2、销魂虾

　　小贴士 ：

　　1、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮葱白爆香 。让人

　　2 、销魂虾放姜丝，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，鲜虾处理好后 ，销魂虾油适量

　　做法：

　　1 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮

　　3 、让人中火烧开。销魂虾

　　8、味沙沙茶酱2汤匙、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　7、锅烧热油 ，

　　4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　3、放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油，可以方便入味。就是这味菜的灵魂，这样是为了方便入味 。

　　4 、葱白适量 、

用滤勺捞起滤油备用 。不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　6 、用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量 、虾炸酥脆后 ，从虾肚中间切开 ，

　　食材 ：鲜虾400克、