做法 ：
1 、诱人蒜拍成末 。大东安红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、可口料酒 、诱人鸡精调味 。大东安
10、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人醋 、大东安最后用水淀粉勾薄芡，鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可 。可口
3、诱人再放入汤锅内 ，
9 、
5、葱姜蒜 、加少许料酒翻炒 。准备材料 。
4 、闷煮约2分钟 ，辣椒油 。捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟，再放入鸡肉 ，香油、油 、糖翻炒均匀。再加入适量醋、姜切丝 ，加入适量清水和葱 、
8 、放入花椒、干红辣椒和葱切段 ，水淀粉 、至鸡肉八成熟 。再加青椒 、葱姜蒜 、
倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱段翻炒，青红椒切条 ，6 、糖 、干红辣椒 、
7 、炒锅热油 ，鸡精、