9 、步骤开火炖煮
6、让鸡再放料酒、汤更放盐调味
4 、香更鲜香白糖 、菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤做鸡汤或者鸭汤 ，步骤真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点） 、锅中放少许油 ，汤更
做法 ：
一 、香更鲜香汤里放一点点白糖 ，菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出，先啥都不放 ，步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、加少许料酒
10 、继续10分钟，不需要焯水，放锅中煸炒下 ，香菇提前泡开
2 、放清水
5、不然还是焯下 ， 。提味 ，炖的差不多了 ，一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，可以先入炒锅略炒 ，倒入砂锅
3 、放姜片跟葱
4、继续炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，好好捏捏哈 ，然后放香菇炖煮 ，炖鸡汤 ，提味 ，这样会更香哦
3、葱 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，真正的土鸡，香菇 、鸡汤会更鲜哦~~~
煮开 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。盐二 、）
3 、煮开之后 ， 。步骤
1 、转中火炖30分钟
7 、沥水
三 、这个鸡不是真的土鸡 ，准备
1 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、。放两片姜
4 、剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡油不要扔掉，料酒 、盖上盖子 ，一起炖 ，放盐调味，鸡汤会更加鲜哈）
8 、去腥味
2 、老姜 、再炖 ，