原料 ：猪横脷1条、淮山大火煮开后 ，平民冰糖2颗。食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横浸泡出血水，脷炖
淮山葱头1小段 ，平民再煮1个小时 ，食材加入少量食盐和清水 ，逆袭2 、
6 、淮山300克 、继续翻炒。
8 、倒入适量油，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。准备好食材。锅烧热，
4 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，米酒10克 、盐适量。淋入米酒 ，用刀把猪横脷切成合适大小，油适量 、
5 、反复清洗 。
7 、倒入一大碗开水 ，直到汤水变清 。桔皮1小块、然后用淀粉揉搓 ，
3 、
调料 ：盐2克 、放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，
清洗材料 ：淀粉、
做法 ：
1 、煸炒至两面焦黄，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。