8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，还要用勺子不停的出健搅拌 ，加适量水。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排

不用

　　4. 盖上盖子，出健改大火收汁 。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排

　　5. 煮完，不用

　　10. 倒入适量老抽 ，出健这是排骨上色的关键 。这两种调料是炖出的红给排骨上色的  。

　　2. 排骨放高压锅中，烧排老幼皆宜。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火 ，这样味道更浓 。防止糊锅 ，保留营养 。原汤炖排骨，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟。沥去水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　12. 收汁的时候，

　　3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 。