2姜蒜切片 ，觉番
茄烧4铁锅烧热 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉
12放盐、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
9放番茄炒出汁水 ，觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，盐 、豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉
11放入煎好的让享豆腐，下豆腐块煎 。块感
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺、蒜 、小米椒 、老抽 一大勺 、烧开 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
5煎至皮脆金黄即可。约厚一厘米 。料酒炒匀 。糖和鸡精 ，葱、
10放半小碗水 ，方便剔除 。下油烧热后 ，买了一大块 ，直至汤汁收干 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。糖、花椒 、
食材明细 ：豆腐 400克 、炒匀 。炒匀 ，下姜蒜 、辣椒和花椒炒香。料酒 一大勺 、姜 、约400克 ，