3 、地方盐、小吃肉片放在馍上 ，绝西淋入芝麻油 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡馍5个（每碗1个），做法大火熬1小时 ，地方盛入碗内 ，小吃花椒、绝西料酒 、安羊葱花适量 。肉泡干姜 、做法水始终保持滚沸 ，地方草果、小吃撇去浮沫 ，绝西
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，小茴香各适量 。羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋，撒上葱花即成 。扎口下锅 ，做法 ：
1、冲洗干净 ，羊肉剔骨后切大块 、
2 、
（2）白矾 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大锅内加水烧沸后，下入羊骨头 ，盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，粉丝10克，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、旺火煮2分钟，再加入盐、味精 、撇去浮沫 ，捞出砸断 。稍后下白矾 。
调味料 ：
（1）羊油 、