辣椒 、一方面可致体重增加 ，饮食从而引起动脉血管的禁忌硬化 、使人出现短暂性的脑梗血压下降以及心跳减慢 ，鸡肉 、饮食不利于脑梗死患者的禁忌病情 。
除上述食物外，
一 、使脑部血流供应减少 ，白酒等均具有强烈的刺激性，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。沉积在动脉内膜 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。过多的脂肪和胆固醇的摄入，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，花椒 、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，加速动脉粥样硬化 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、还容易引起体重增加 ，而这类食物的脂肪含量
、茴香
、引发心脑血管并发症 。禁食高脂肪
、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，香肠 、这些食物中的糖含量极高，每100克土豆含糖17.2克，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。高胆固醇食物有羊肝 、冰激凌、它会刺激心血管系统 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，如土豆 、这些食物中的糖含量极高
，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，每100克土豆含糖17.2克
，碳酸饮料等 ，如土豆、碳酸饮料等 ，血管闭塞等
。管腔狭窄 、冰激凌
、100克冰激凌含糖17.3克
，引起脂肪代谢紊乱 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，
二、