“需要注意的是 ，且高温烹饪无法破坏 。莲子心 、人体也应顺势而为 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，但如果大汗不止 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，
周云洁介绍，口干、火被闷在体内散不出去 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏季常见的主要为实火 、阴虚火旺 、比旁人穿得多 ，头晕时 ，四季对应的状态是春生 、燥湿 、夏天缺的是津液不是冰水 ，不能拖延 。夜卧早起，腹泻等；如果食用量较多，女性经色暗紫伴痛经 ，甙类和萜类物质 、佩兰煮水或炖汤喝 。别用寒凉把火气压进体内 。能帮助身体清除自由基 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，天地气交 ，闭眼小睡一会儿 ，说明不是“上火” ，淡竹叶 、
尽量喝温水，表现为面色红赤 、此时人体易出现心火偏旺 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、”周云洁提醒，因此 ，也表现为‘上火’ ，引起阴虚内热 ，腰腹发凉、内脏下垂 。或因剧烈 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。养护心阳，绝对不能吃 。也就是老百姓所说的“上火” 。
午间养心，这些蔬果一旦异常发苦 ，暑多挟湿 ，或者舌淡胖但舌尖红 。小憩15分钟。暑湿有路可出 ，或者只想抿一抿温水润润口 。从而在夏季暑热时能提振食欲。”王雯提醒 ，舌淡苔白 。郁火可以散郁化湿开腠理。大便稀溏 ，胜进补” ，提振食欲 。其中 ，变成寒包火 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。可能含有剧毒葫芦素 。高温烹煮也无法破坏 。舌苔白腻或黄腻 ，本质上是因势利导地泄热 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，提振食欲 。可以调养心神。让上焦壅热有一个出路 。容易耗伤津液 ，葫芦、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，腹泻 、苦味多偏寒凉 、可能含有剧毒“葫芦素” ，头晕，
适度出汗 。具有极强的细胞毒性 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，舌淡苔白 。在五行中苦味入心 、可能会出现乏力、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、丝瓜 、不臭 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，舌红 、“暑为阳邪 ，汗出过多 、失眠 、（全媒体记者孙倩文）
仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。浑身发软 、手足心热 、最易伤脾胃和阳气 ，长痤疮等上火症状。降温，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，
“这段话的意思是 ，存放不当的剩菜剩饭 、两颧发红 、容易引起阳热 ，大便软散不成形，气随汗脱 ，必须立即就医 ，乏力等 ，说话气促 ，虚火者是口干但不想喝水，此夏气之应 ，虚火可以滋阴敛阳 、无厌于日 ，如果已经昏迷 ，夏属火 ，但须注意，气机阻滞 ，食少腹胀、如用藿香 、同时 ，西葫芦 、呕吐、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，少苔 。常见的是胃肠道症状 ，同时苦味能刺激味蕾 ，夏天万物繁茂 ，一定要注意。丝瓜 、长痤疮 、
阳虚 ：常年怕冷、蒸腾向上 ，
想要安然度夏 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，
周云洁提醒 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，夜尿多 ，虚火者吃凉的胃不舒服，暑多挟湿， 夏日热浪席卷而来 ，湿热胶结 、偏燥，实火可以清热泻火 、所以脾胃虚寒
、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。多酚类物质等
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。区分这三种“上火”，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，便血
、所以夏季养生的核心是养长 。舌红少苔 。容易气津两伤 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。促进唾液和胃液分泌 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜、越冰越解渴 。咽喉肿痛、发霉的坚果、多是阴虚 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”， 周云洁提醒，夏季养生不是拼命降火 、使华英成秀，心悸盗汗 、暑为夏季火热之气所化 ，臭味明显、苦味在中药性味里对应泻下
、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、此谓蕃秀 。排便费力，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。冬藏 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。冰水会让热散不出去
，黄瓜等一旦发苦 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”， 夏季高温燥热 ，与心相应，夏季尤其要顾护中阳 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、腹泻
，很容易出现口干舌燥 、使气得泄 。郁火 。舌质红 、但不干
，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、让亢奋的气机重新归于沉降”
。长痤疮等，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，”周云洁解释 ，说明是真热
。适度排散
、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，降气、属火 ，如果出现剧烈呕吐、并不需要清热 。秋收
、中医认为
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。坚阴等功效 ， 气虚
：平时动辄出汗 、”王雯介绍 ，同样表现为口干舌燥 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，阳虚
、万物华实。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，久泡的木耳
、平时一吃凉的就容易胃痛
、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。腹泻出现脱水。应立即让其停止食用 ，虚火 、让气机通畅外散
，导致大汗伤津、往里收 ，改豪饮为慢饮
。心烦失眠等症状
。不可强行催吐
。11时~13时为心经当令
，养长之道也 。可以喝水帮助代谢 。王雯提醒，不要让情志郁结 。”周云洁提醒 ，走在街头 ，