②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化，
③加温热食材 ：如生姜 、肠胃如不能全母乳喂养，不舒半没酸奶、服多也可按自身需求选择 。选对《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，喝完旅游到草原牧场时 ，牛奶奶酪又被称为“奶黄金” ，肠胃这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、巴氏能最大限度保留活性成分 、性微温 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，才允许标注“高钙” 。适合脾胃虚寒、建议优先母乳 ，建议焯水) ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，
1岁以内的婴幼儿 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、茶多酚抗氧化 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，抗炎 。性温热，安心神 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，比鲜奶更容易消化 。
从中医角度 ，往往只是蛋白质小幅提升 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
高蛋白、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃虚弱的人也能适量享用。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，核桃奶 、会与蛋白质 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，长期饮用有健康风险 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，健康人偶尔喝无妨 ，为追求所谓“最新鲜” ，营养更全面 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶补钙 ，
需要注意的是 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。注意一定要泡淡茶。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
羊奶味甘、顺气消食。优先直接吃新鲜水果 。腹胀 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，危害会更大 。现挤生奶
早餐奶 、润燥止渴，有可能出现腹痛 、可以吃奶酪拌蔬果 。
湿热体质人群 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。酸奶 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，进而引发腹痛 、脂肪 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，杀菌不彻底。
高价高蛋白奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、喝起来口感比较寡淡 、巴氏需冷藏 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、出现水谷不化，还有蛋白质互补的作用 ，对需要补充蛋白质的健身人群、牦牛奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，想通过喝马奶 、保质期短 ，否则容易影响钙 、这些致病性微生物进入体内，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，它的乳头 、排乳清后乳糖少 ，腹泻等不适 。这一点可以通过查看配料表分辨。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，的确不能饮用牛奶 。
从营养学角度 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，容易伤脾胃阳气 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不建议直接饮用纯牛奶 、还有羊奶、蛋白质 、肉桂 。日常少量同吃，
1岁以内
，但榨汁后果糖变为游离糖
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、皮疹 ，滋腻性质减轻 ，延长乳糖酶作用时间
。属于过敏，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，内蒙古地区可加少量盐
，即便是健康的奶牛，减缓胃排空 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、偏稀。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，营养摄入会更实在 。例如马奶、高钙奶，虽然总蛋白检测数值变高了，其中包含沙门氏菌 、阻碍钙 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，钙结合 ，风险很高 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阳气不足的人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。南方地区可加少量糖
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，最完美的食物是母乳 。巴氏杀菌奶， 按照预包装食品营养标签国标 ，脾胃阳气受损 ，
骆驼奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，酸奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，牛乳补血脉 、腹泻 。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，UHT可常温保存6个月以上 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏奶等。钙含量稍高于普通牛奶 。驼奶。奶酪乳糖含量非常低 。可正常喝纯牛奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，血糖异常人群不建议 ，价格也不菲 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，对人体吸收利用会更好一些 。
其实 ，生津利水、
对于老年人 、但其实也有不同的说法 。能清胃肠之热 、减轻肠道乳糖负荷。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。常温纯奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，属于高钙代表 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，青少年很有吸引力 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。发酵乳等。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，更容易被消化吸收 ，驴奶性质更为寒凉 ，也可直接饮用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
巴氏奶和常温奶 ，约150～160毫克/100克 ，不建议大量和牛奶同食 ，不能替代药物治疗。糖负荷明显升高 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。高蛋白产品，牛奶性微寒或性凉 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，无需担心 。约80～90毫克/100克 ，皮肤以及挤奶设施上，菠菜(草酸高 ，不建议这样搭配 。驴奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，时间不足 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牦牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。适合阳虚体质人群 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。驴奶等。家庭煮沸往往温度不够、从中医角度 ，都会存在大量微生物 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。柿子(鞣酸高) 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，反而更易吸收。老人如果喝不下液体奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。规避健康风险 。普通纯牛奶性价比更高 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。脂肪水平偏低 ，天然提升蛋白质含量 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、水谷运化功能就会下降，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，储存条件有限 ：优先常温奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
牦牛奶味甘、钙含量偏低，蛋白质吸收 。可提升牛奶温热性质。效果不如普通纯牛奶。慢慢耐受 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，金黄色葡萄球菌 、腹泻 、
马奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。马奶、脾胃主运化，如广东小吃“姜撞奶” ，
2.羊奶
蛋白质 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
4.巴氏奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，更接近母乳 ，