汤匙不能太满 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时
，背脊要挺直 ，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，要以不离碗 、脸不可朝下 。调羹就口的程度，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，再送至嘴里。等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿，应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。