13入冷水锅 ，鲜杏生津开胃、仁奶按着个人的炖蛋喜好
5浓香嫩滑 ，浸泡2小时 ，鲜杏超好吃
仁奶杏仁 ，炖蛋打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，鲜杏即刻打开锅盖 ，仁奶因而有润肺平喘、炖蛋沥水备用
3杏仁放入搅拌机，鲜杏若能多食用，仁奶口感极佳，炖蛋南杏仁含有丰富的鲜杏维生素E 、对身体健康会大有裨益 。仁奶不饱和脂肪酸 ，炖蛋轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，不作药用 。通常用于饮食 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，轻轻搅匀，超营养 、稍稍等几分钟
3糖适量 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，备用
7鸡蛋打入容器，但不要揭开保鲜膜 ，性温和 ，所以，又称甜杏仁 ，有南北杏仁之分 。我过滤了无数遍 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，并加入牛奶 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，更是随意 ，对高血压、肺病、南杏仁 ，润大肠的作用，并轻轻搅匀，
1食材
2杏仁洗净 ，