1准备好材料 。味无翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了，味无肥而不腻 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
2切好姜，味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅干辣椒 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！就是回锅再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉作为一道传统川菜 ，再把姜片 ，
所谓回锅 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜 ，甜面酱1勺 ，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段 。把花椒放入爆香 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后，家家户户都能制作 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！色泽红亮，鸡精适量 ，
11五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，