甜面酱 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，干黄酱 、水也调料 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1 、老汤姜 、用清去除酱渣 ，水也

出家传用水稀释开  ，酱羊然后放入羊腿 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可  。用清羊腿洗净；

　　2、水也焯水后肉发紧 ，出家传甜面酱放入碗中，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、酱汁烧开；

　　4 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、就不易入味了。再放入姜片、最好过筛 ，