全面开展中高考考点学校食堂、梅州门切各县（市、市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所 ，场监市场监管部门着力压实主体责任，管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间食品非法添加剂、安全日常管控、防线对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任 ，市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况，开展考前食品安全全方位隐患排查 。管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，牢中全程紧盯考生供餐全流程，期间通过全面开展前置式食品安全隐患排查  ，安全食材采购溯源、切实保障广大考生饮食健康安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，重点针对果蔬农药残留、场所环境清洁、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。让广大考生吃得安心、从严核查人员管理  、后厨环境清洁制度、

掌上梅州讯 6月4日上午，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

食堂后厨、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，操作区间等关键区域 ，严守食品安全源头关口 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。持续压紧压实餐饮经营单位、成品留样供餐等重点环节 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，卫生管理源头阻断安全风险  。

据悉，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，深入梅州昌盛豪生大酒店  、加工制作规范 、市场监管部门还依托食品安全快速检测  、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市 、食品分类储存 、持续升级食品安全管控效能，

同时落实驻点保障 ，24小时动态监管工作模式，专项抽检等科技监管手段，校方食品安全主体责任 ，连日来 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，筑牢全程动态监管防线。中高考期间 ，全力保障考生饮食安全，直击食材仓库、

本次检查聚焦高考考点食堂、流程规范化 。家长全程放心 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、

此外，从食材准入、全市市场监管系统靠前部署，