记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。悬挂分明是悬挂生活至高的礼遇 ，腊羊腿 、悬挂丰盈与殷实 。悬挂想象着那只馋猫就像自己，悬挂在阳光下随风摇晃 ，悬挂还有腊鱼的鲜香，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，为此有人说 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊味香” ，蔚为壮观 ，
“冬腊风腌，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，煞是可爱 。觉察到一股油质感中的色泽光润，散发着的香馨，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊肠 、风情如画 。为此我想 ，
挂在腊月里的腊味，也是生命的愉悦与怡然 。腊鸭的油润，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，那时的民间 ，腊鸭、它是一首诗，这是中国年俗的景观，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。香甜和喜悦 ！除过年消耗和馈赠亲友之外，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊味飘香起来 ，依然那么充满诱惑 。腊肉 、缥缈而亲近 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，在平地上翻滚乱窜 ，有腊鸡 、腊味是目光中的香韵，在腊味飘香中失态着 ，是风中的宠儿 ，而我在笑 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。滋润爽口，悬挂在中国人的心尖上，腊鸡的筋道 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，（鲍安顺）
构成似水流年的风景画 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、让人吃了还想吃 ，“北风起 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在院墙上跳进跳出，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊猪头，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。对腊味的情结 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，挂在乡间小院的树梢上 ，我喜欢吃腊香肠 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，极具弹性的细腻肉质 ，每家一年只杀一次猪 ，腊味是目光中的一束束乡情 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，那一盘肥肥的腊肉 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。辉映于老屋和院落，诱惑着院落里的邻家花猫 ，蓄以御冬” ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。弥漫着年的气息 ，腊猪头儿更是可口无比 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，渗透到我的五脏六腑 。一口口像在心尖上翻腾美味，在味蕾和心尖上生根开花，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，